Približno v 13. stoletju pr. n. št. je Mojzes vodil Hebrejce na veliko selitev prebivalcev in iz Egipta prinesel-tehnike izdelave kruha.
Do konca 2. stoletja našega štetja je rimski pekarski ceh standardiziral-tehnike izdelave kruha in vrste kvasa.
Pred izumom kruhomata so lahko ljudje pekli kruh samo ročno. Za pripravo kruha je bilo treba najprej zmešati moko, vodo in druge sestavine za oblikovanje testa.
V drugi polovici 19. stoletja je Afroameričan Joseph Needham (rojen leta 1848) izumil prvi komercialno dostopen prototip pekača kruha na svetu.
Ta kruhomat pa je lahko samo gnetel in mešal testo. V poznem 19. in zgodnjem 20. stoletju so različni proizvajalci kruhomatov nenehno izboljševali in razvijali Needhamov kruhomat, sčasoma pa so mu omogočili samodejno pripravo celih štruc kruha, s čimer se je rodil sodoben kruhomat. Vendar zaradi velike velikosti in velikega prostora, ki ga je zahteval, kruhomat ni postal razširjen v gospodinjstvih.
S široko uporabo in znižanjem stroškov integriranih vezij-velikega obsega je japonski proizvajalec elektronike leta 1986 razvil prvi domači pekač kruha. Leta 1987 so ga poslali v Združene države na sejem, kjer so ga obravnavali kot novost in ga nihče ni kupil. Kasneje je Sanyo začel izvažati aparate za peko kruha v ZDA. Pekač kruha je nepričakovano zaradi svoje kompaktne velikosti, raznolikega videza in praktičnih funkcij hitro postal priljubljen v gospodinjstvih, predvsem na trgih ZDA in Velike Britanije. Še danes sta ZDA in Združeno kraljestvo dva največja trga za domače pekače kruha.
Sredi 90. let prejšnjega stoletja so na Kitajsko vstopili proizvajalci kruha. Nekatere kitajske tovarne so kupile prototipe iz tujine ter začele raziskovati in razvijati lastne. Z nižjimi cenami in hitrim posodabljanjem izdelkov so domače pekači kruha hitro zavzeli več kot 70 % mednarodnega tržnega deleža, predvsem s proizvodnjo OEM.
Po letu 2000 so pekači kruha doživeli drugo-generacijo tehnološke optimizacije, ki je vključevala kitajski vmesnik, in uradno vstopili v kitajska gospodinjstva.
Leta 2009 je bila lansirana tretja-generacija pekača kruha, ki vključuje več elementov kitajskega-sloga v svojo-izdelovalno funkcijo kruha, kot so funkcije za pripravo riževega vina, jogurta in marmelade.
Do danes še noben domači pekač kruha ne zadovoljuje kitajskih prehranskih potreb; ostaja predvsem osredotočen na peko kruha, medtem ko je med Kitajci priljubljena funkcija kuhanja kuhanih žemljic zaradi tehnoloških težav zastala.
